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  • 家常美食网 天津设卫前 直沽酒已香

    过去,人们一直认为天津的酿酒史只有400年。最近史学家们经过考证新发现,天津的酿酒业应该追溯到700年前,比天津建城还要早100年。这为进一步研究天津的历史,提供。了新的史料和依据。著名史学。家、天津社会科学院研究员罗澍伟说,今年是天津。设卫建城600年,但这。不意味着天津只有600年的历史。天津在800年前就出现了“ [详细]

    2020-01-09 09:34 分类:酒文化
  • 家常美食网 神奇功效的12种茶配方

    神奇功效的12种茶配方1、美肤茶配方:绿茶末适量,软骨素1克。用法:先用沸水。冲泡浓绿茶杯,然后将软骨素与茶。水调和,经常饮用。功效:美艳肌肤,使皮肤富有弹。性。2、消脂茶配方:茶叶、生姜、诃子皮各等份。用法:先将茶叶、诃子皮加水1碗,令其沸热后,再加生姜。煎服。功效:治积食,减肥。3、护眉茶配方:隔。夜茶适量,蜂蜜少 [详细]

    2019-12-09 07:01 分类:茶文化
  • 家常美食网 冬日晴暖须话茶 茶疗小偏方

    冬日晴暖须话茶。茶疗小偏方也许我们的生活中,太多咖啡、可乐、红酒,茶叶这样中国传统的东西,被我们日渐淡漠,有是喝茶也只喝流水线上灌制的红茶、绿茶,真正的茶的滋味离我们已经越来越远了。其实经常喝茶会带来意想不到的好处,尤其是冬天。北京吴裕泰茶庄的专家推荐我们在这个冬天,不妨可以试着喝喝下面几种茶,看看和可乐、咖啡有何不同 [详细]

    2019-12-08 04:23 分类:茶文化
  • 家常美食网 它是卵中佳品,又被称为“动物中的人参”,营养丰富且味道鲜美!

    鹌鹑蛋的营养价值很高,有"卵中佳品"之称。它又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵,被认为是“动物中的人参“,宜常食,为滋补食疗品。宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用;我家里的大人孩子都爱吃鹌鹑蛋,经常会买上一些,做菜、烧汤、清水煮,或者卤着吃,吃法多种多样,这里分享一种简单易做的五香鹌鹑蛋,我们有时候周末带孩子出去玩的时候, [详细]

    2019-09-29 12:19 分类:食疗食补
  • 家常美食网 有一种食材益肝明目增强免疫功能还不贵,做个早餐饼都是最棒的!

    前两天放假,女儿说想吃胡萝卜鸡蛋饼,我平时做这种饼都是把胡萝卜擦成丝再制作,这次小妞说不要擦丝的,我说简单啊,我打碎不就可以了么。做妈妈的。人总是这样,只要孩子对食物上有点不过份的小要求,总会想办法满足一下,不会做饭的人做了妈妈以后,都会努力的让自己的厨艺有。所提升,才对得住妈妈这个称谓!!做好饼之后小妞自己用番茄酱还 [详细]

    2019-09-29 11:58 分类:食疗食补
  • 家常美食网 白酒的历史和常识

    众所周知,白酒都是由原酒(基酒)经。过。严格工艺和流程勾兑而成。原酒。的质量直接关系着成酒的品质。要说原酒肯定要从白酒谈起。白酒的起。源我国的白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一。它的独特工艺是千百年来我。国劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶,其技艺精湛,产品的色、香、味备受各界人士的青睐,尤其是名酒,如尧王八粮液酒、尧王醇 [详细]

    2019-08-25 09:25 分类:酒文化
  • 家常美食网 绍兴黄酒:传承技艺香飘千年

    与此次首批国家级非物质文化遗产名录中那些“生僻”遗产相比,绍兴黄酒可谓是“大众”级别,特别。是在江浙地区,绍兴黄酒拥有非常庞大的消费群体。业内人士指出,对于绍兴黄酒而言,此次能够列入非物质文化遗产名录,将是其进一步打开市场、扩大影响力的一次绝好机会。黄酒是世界上最古老的酒类之一,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,迄今已有 [详细]

    2019-08-25 05:02 分类:酒文化
  • 家常美食网 四千多年前的中国啤酒

    中国古代的。原始啤酒可能也有4000至5000年的历史,但是市场消费的啤酒。是到十九世纪末进来的。在中。国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂,此后。五年时间里,俄国、德国、捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂。酒醴——中。国古代的啤酒啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎醣糖化、发。酵等工序 [详细]

    2019-08-25 04:55 分类:酒文化
  • 家常美食网 果酒的形成与发展

    果酒是以各种果品和野生果实,如葡萄、梨、桔、荔枝、甘蔗、山楂、杨梅等为原料,采用发酵酿制法制成的各种低度饮料酒,可分为发酵果酒和蒸馏果酒两大类。果酒的历史在人类酿酒史中最为悠久,史籍中就记录着“猿猴酿酒”的传说,但那只是依靠自然发酵形成的果酒;而我国人工发酵酿制果酒的历史则要晚得多,一般认为是在汉代。葡萄从西域传入后才 [详细]

    2019-06-15 09:03 分类:酒文化
  • 家常美食网 买来莴笋别再把叶子丢掉了,其实莴笋叶更有营养!你可以这么做!

    小时候经常吃蒸菜,不过那时候吃的大多是野菜,春天的时候上山挖地枣苗回来交给妈妈,让妈妈给蒸着吃,槐花开的时候和小伙伴。们一起拿着篮子满村的摘槐花,一大篮子回去就蒸一大锅。一锅。蒸菜,再煮点。稀饭,这就是一顿美餐。儿时的记忆还在,但。十几年不在家乡生。活,春天里那些美味的野菜已经吃不上了,偶尔回。去的时候想吃蒸菜,老妈也 [详细]

    2019-06-15 09:03 分类:食疗食补
  • 家常美食网 桂花与桂花酒的来历

    有了桂花,便。能酿制。桂花酒。人们对桂花酒特别感兴趣,祝酒时常饮桂花酒,诗人们常咏桂花酒。大家可知人间的桂花与桂花酒,从何而来?传说古时候两英山下,住着。一个卖山葡萄酒的寡妇,她为人豪。爽善良,酿出的酒,味醇甘美,人们尊。敬她,称她仙酒娘子。一年冬天,天。寒地冻。清晨,仙酒娘子刚开大门,忽见门外躺着。一个骨瘦如柴、衣不 [详细]

    2019-06-15 09:03 分类:酒文化