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家常美食网 香煎秋刀鱼的做法

万松美食网 http://www.xueqingfeng.cn 2019-10-16 04:34 出处:网络 编辑:


怎么做香煎秋刀鱼好吃?需要哪些食材?家常美。食网「蜜桃厨房」老师为您提供香煎秋刀鱼的家常做法大全,只要按照图。文步骤,菜鸟都能做出美味香煎。秋刀鱼。


说到秋刀鱼名字的由来,一是它的体型又长。又弯像刀一样,二是因为它们的生产期在秋季。鱼这种食物,大多数在生育产卵的时间段最好吃,因为体内储存了大量的营养,肉质也最为肥美。不过。对于秋刀鱼来说,不管是什么时候营养价值都很高,特别是DHA,对脑部。发育是很重要的呢。


做香煎。秋。刀鱼所需食材:


秋刀鱼两条,生姜1块,面粉适量,柠檬1个,油适量,酱油1大勺,白砂糖0.5大勺,盐2小勺,白酒1大勺,味啉1大勺


香煎秋刀鱼的做法步骤:



步骤1:生姜切末、柠檬切片备用



步骤2:秋刀鱼除去头尾和内脏,洗净后切段备。用



步骤3:把生姜末、酱油、味啉、白酒、白砂糖、盐混合搅匀,放入鱼浸泡腌制15分钟左右。*在表面划几刀可以腌制得更到位



步骤。4:鱼身。两面均匀裹上少许面粉



步骤5:平底锅内油热到八成。熟,中火煎2分钟左右翻面,再煎3、4分钟至焦黄即可出锅



步骤6:装盘后点缀上柠檬片,香煎秋刀鱼就做好啦~


家常美食网温馨提示:


1.秋刀鱼单单抹盐是很难去腥的,一定要加上白酒或料酒腌。2.如。果没有味啉,可以等量换成白酒。




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