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煲汤网木瓜羊肉汤的做法

万松美食网 http://www.xueqingfeng.cn 2020-01-10 21:14 出处:网络 编辑:




 



前言:



我的弟媳在怀孕六个月时,腿脚肿脚肿,没办法只有多在家中休息,可她好动不好静,可愁坏了一家人,幸好朋友煲了木瓜羊肉汤,好吃又大补,最让全家高兴的是弟媳的脚腿全好了。煲汤网木。瓜羊肉汤的做法健脾除湿,适用于孕妇腿足。肿痛、麻木不仁等症。



 



营养分析:


单位能量(KCAL) 401.34


脂肪(g) 21.94


饱和脂肪(g) 21.94


铁(mg) 2.73


膳食纤维(g) 7.39


维生素A(μgRE) 171.91

维生素E。(mgα-TE) 0.40


。单。位蛋白质(g) 18.20

碳水化合物(g。) 37.40


钙(m。g) 147.92


锌(mg) 2.74


胡萝卜。素(μgRE) 927.68


维生素C(mg) 32.21


 



 


适宜人群


孕期


 


材料


木瓜 350克,


羊肉(肥瘦)(均值) 80克,


花。生油(色拉或烹调用) 10克。,


。 胡椒粉 2克,


精盐 6克,


小白菜(。青菜) 50克,


姜(子姜)[嫩姜] 10克


 


制作



 


。 1.将羊肉洗净,切成6厘米见方的。块。


 


2.粳米、草果、豌豆淘洗。干净。木瓜取汁等用。


 


3.将羊肉、草果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水适量放入锅中,用武火烧沸后,转用文火炖熬,至豌。豆软烂、肉熟,放白糖、盐、味精、胡椒粉调味即成。


 



功效:羊肉味甘,性热,具有温补脾胃,温补肝肾的功效;豌豆具有益脾养中,生津止渴的作用;木瓜具有清。心。润肺,抗衰老的功效。全汤方具有补中顺气、健脾除湿的功效。


 


应用:适用于脾湿下注所致之腿、足肿痛,麻。木、腰膝疼痛等症。


 


木瓜的功效与作。用


 


瓜别名宣木瓜、木瓜实、海棠梨、铁脚梨,为蔷薇科植物贴梗海棠的果实。果。实球形或。长圆形,果皮为紫红色或红棕色,有不规则的深皱纹,果肉为红棕色、中心部分是棕黄色。木瓜的功效:木瓜性味酸、温,和胃化湿,舒筋活络。主治吐泻腹痛、腓肠肌痉挛、湿痹、腰膝无力、脚气等。


 



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