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家常美食网 青团的做法

万松美食网 http://www.xueqingfeng.cn 2019-11-22 00:17 出处:网络 编辑:

  青团的食材和调料:


   糯米粉7。5克 澄粉25克 水110克。 红豆沙130克 椰蓉30克


  教您青团的家常做法,青团怎么做好吃

  1.糯米粉倒入容器中


  2.再倒入菜汁


  3.将糯米粉面团和澄粉面团放在一起


  4.另取个容器,放入澄粉(也可以用粘米粉)


  5.再加入开水搅拌成团


  6.混合均匀


  7.揉均匀后,再放一勺猪油


  8.再揉成团即可。如果有些沾,可以在案板上撒些澄粉


  9.然后将绿色面团。分成10份


  10.包入绿豆馅料。现在青团馅料的品种也很多。最普通的就是红豆。惭惭发展成。咸味的,肉的。果味的


  11.包的时候不要着急,慢慢地用手推上去,和做月饼的手法一致


  12.包好后,青。团表面是光滑的


  13.将青团放在涂过油的蒸笼上,或者放在硅。油纸上


  14.冷水上锅,蒸10分钟即可


  家常美食网小贴士


  1、青团可以保存二三天。如果。不及时吃,每个小青团包上保鲜膜保鲜。吃时依然口感很好。


  2、菜汁以前都用一些野菜的汁,有些特别清香味的。如果没有,可以用绿色蔬菜的汁来代替。蔬菜汁的做法,取绿色叶状菜少许清洗干净,焯水后,放凉水中。然后切成段,加少许水用搅拌机搅拌成汁。


  3、馅。料根据各人喜欢,可以随意选择。


  4、蒸的时间不要过长。一般10分钟即可。




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