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熟地龙骨煲冬瓜汤的做法 清热降火,老少皆宜

万松美食网 http://www.xueqingfeng.cn 2020-04-02 20:27 出处:网络 编辑:


熟地龙骨煲冬瓜汤



原料:冬瓜100克、熟地50克、龙骨300克、姜10克、盐3克、鸡精1克、胡椒粉2克。



熟地龙骨煲冬瓜汤的做法



1.龙骨洗净,剁件;冬瓜洗净,切块;熟地洗净,切片;姜去皮,洗净,切片。



2.锅上火,倒少许油烧热,炒香姜片、葱段,放适量清水,大火煮开,放入龙骨焯烫。滤除血水。



3.沙煲上火,将焯烫好的龙骨转入沙煲,加入姜片、熟地,大火炖开后,转用小火煲约40分钟,再加入冬瓜,煲至冬瓜熟,调入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀,盛出即可食用。



熟地龙骨煲冬瓜汤的特点:此汤清热降火,老少皆宜。



冬瓜的功效与作用



冬瓜的功效:冬瓜中水分含量很高,碳水化合物及维生素C的含量也较丰富。冬瓜的营养成分与其他瓜类不同,不合脂肪,而钠、糖的含量也很低,肥胖者常食可以减肥,肾脏病、浮肿、糖尿病患者食之也大有益处



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