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家常美食网 茄汁鸡柳的做法

万松美食网 http://www.xueqingfeng.cn 2020-05-21 15:29 出处:网络 编辑:


  【茄汁鸡柳】酸甜可口的儿童菜送小妞儿上幼儿园的时候,女儿跟米妈说:“妈妈,我今天想吃那。个酸酸甜甜的有蕃茄酱的里脊肉。”小妞儿想。吃糖醋里脊了,米妈应下来,准备去买牛里脊肉,结果没有买到。菜还是要做的,换成鸡胸肉吧。嘿嘿!


  茄汁鸡柳的主料:


  鸡胸肉(适量)

  茄汁鸡柳的调料:


  熟芝麻(适量)  葱(适量)  姜(适量)  淀粉(。适量)  蕃茄酱(适量)  糖(适量)  盐(适量)  生抽(适量)  烹调油(适量)

  做茄汁鸡柳所需厨具:


  炒锅

  茄汁鸡柳的做法图解步骤



  1.材料图。



  2.鸡肉片成大片后切成条。



  3.往鸡肉中加生抽料酒盐葱姜碎抓。均匀。



  4.腌后加干淀粉抓均匀。。



  5.取一料碗,挤蕃茄酱加生抽加水加糖拌成。汁,加一。点淀粉拌均匀。



  6.炒锅倒油烧热,逐一下鸡肉丝炸制,酥黄时出锅



  7.将油倒出,开小火倒入之前兑好的汗儿烧开。



  8.倒入炸好的里脊,翻均匀即可出锅,放上熟芝麻即可。


  家常美食网小窍门:


  炸鸡肉时要一条一条的加入,避免肉丝粘成团。
  关于口味儿,其实这个比较随意,依自己的口味调整就可以了,蕃茄酱本身酸甜,不必加酸味儿,但需要另。加糖。






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