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家常美食网 麻辣韭苔老蛏的做法

万松美食网 http://www.xueqingfeng.cn 2020-01-13 09:50 出处:网络 编辑:


  麻辣。韭苔老蛏做法简单是蛏子的做法大全的常见菜,不一定要看麻辣韭苔老蛏视。频才。能学会,但。怎么做麻辣韭苔老蛏最好吃,跟着家常美食。网的做法图解来做这道麻辣韭苔。老蛏吧。


  麻辣韭苔老。蛏的食材和调料:


  老蛏600克 韭苔。 姜 红尖。椒 麻辣酱


  麻辣韭苔老蛏的的家常做法,麻辣韭苔老蛏怎么做好吃


  一、蛏买回洗净用盐水浸泡吐尽泥沙


  二、锅内冷水,放点姜和老酒,将老蛏烫至刚一开口即可捞起


  三、剥去外壳和蛏肉边缘那条黑线,洗净待用


  四、韭苔切寸断、姜切细丝、红尖椒切丁


  五、热锅入油小火爆香麻辣酱和姜丝


  六、放入韭苔、红尖椒丁继续翻。炒入味


  七、加入蛏肉、糖、胡椒粉和少许的生抽大火翻炒均匀


  八、出锅前淋点水淀粉即可


  家常美食小贴士:

  1、不要选用市场上已经浸泡好。的蛏,那。种含水分太多,煮后容易缩水,我。一般都是买老蛏(也就是黄蛏),买回来自己稍微浸泡就可以了,而且个头都很肥美,煮后也不会容易缩。水。2、最后淋点水淀粉可以。让蛏肉口感更滑嫩




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